В Лазареву субботу верующие почитают память Лазаря, проповедовавшего учение Иисуса Христа.
Этот праведник жил вместе с сестрами Марфой и Марией близ Иерусалима и скончался за четыре дня до прихода Господа. Воскресив Лазаря, Христос показал силу Бога и доказал возможность Спасения и Воскрешения.
В этот день в храмах освящают веточки вербы молитвой и окроплением святой водой. Освященные ветви раздаются молящимся. С ними, при зажженных свечах, верующие стоят до конца службы, знаменуя этим торжество победы жизни над смертью (воскресенье). В Лазареву субботу разрешается икра, елей и вино.
Источник: http://vm.ru/news/476374.html